La sommelier consiglia – Il re Manfredi

Ben ritrovati amici,
Dopo una bella e lunga estate ricca di bollicine, ci addentriamo nei mesi autunnali ricchi di tanti profumi, quelli della vendemmia, quelli del buon vino. 
 Oggi andiamo in Basilicata, nel Vulture nella zona di produzione dell’aglianico docg nel comune di Venosa in provincia di Potenza.

Il Vulture è un vulcano spento e sulle sue pendici si coltiva l’aglianico.
 “The One”, il Re Manfredi, lavorato in purezza è di colore rosso fermo dal carattere corposo, intenso e speziato.
Si sposa con una buona fetta di carne alla griglia, su formaggi di media stagionatura e perché no, anche su primi piatti abbastanza robusti.

Buona Domenica e

Cheers

Antonella

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